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“食疗 ”答疑

如何用药膳调理小儿厌食?

   从中医的角度来说,小儿厌食多由于脾胃虚弱引起,常可服用以下药膳来调理脾胃———

  1、 香菇海参炖鸡

  【材料】香菇30克、海参30克、鸡肉150克(5岁左右小儿用量)

  【做法】海参浸透洗净去内脏,切成小块,香菇浸泡后去香菇脚,鸡肉切成小块,一同放入瓦盅内加适量清水,隔水炖一小时,以盐调味,即可食用。

  【功效】滋阴养血、健脾和胃,适用于身体虚弱、精神疲倦、食欲不振、面色苍白之小儿。

  2、 淮芡猪肚汤

  【材料】淮山10克,芡实10克,山楂6克,猪肚约200克(5岁左右小儿用量)

  【做法】淮山、芡实、猪肚(洗净切成小块)同放大砂锅中,加适量清水,煲两小时,用盐调味,即可食用。

  【功效】益气健脾开胃。适合于肺脾气虚、易患感冒、食欲不振、大便不调的小儿调理身体。

本答案内容由家庭医生在线特约专家参与编辑